OVEJA

TITÁN

La Roda - Albacete
Curado 8 meses
/
Intensidad media

MENTIROSO

Torremocha del Jarama - Madrid
Madurado en menta
/
Intensidad media


ROSA AMARILLA

Chinchón - Madrid
Curado 24 meses
/
Intensidad alta

CÁNDIDO

La Roda - Albacete
Azul
/
Intensidad alta

CREMOSITO DEL ZÚJAR

Campanario - Badajoz
Cremoso
/
Intensidad alta


CABRA

MINERO

Fresnedillas de la Oliva - Madrid
Madurado en ceniza
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Intensidad media

CANTO DE GREDOs

El Barraco - Ávila
Curado 8 meses
/
Intensidad alta

MAZUELO

La Nava del Ricomalillo - Toledo
Azul
/
Intensidad alta

ESPADÁN

Almedíjar - Castellón
Corteza lavada
/
Intensidad alta

FORTÍN DE CAPRA

El Barraco - Ávila
Amasado
/
Intensidad muy alta

VACA

PUIG PEDRÓS

Ger - Girona
Corteza lavada
/
Intensidad media

O CEBREIRO

Cebreiro - Galicia
Curado 3 meses
/
Intensidad media

ORO DE PRASES

Prases - Cantabria
Curado y ahumado
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Intensidad alta

COMTÉ ST. ANTOINE

Jura Massif - Alpes Franceses
Curado 36 meses
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Intensidad alta

SAVEL

Chantada - Lugo
Azul
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Intensidad alta

 
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